【契機】
看到很多厲害的老師分享有關於酸鹼鹽的實作，貪心的我都很想讓學生體驗，但想要讓學生體驗得太多，無法用一節課滿足，也怕囫圇吞棗，因此將體驗拆開，首先上場的是「小蘇打」、「蘇打」、「檸檬汁」的酸鹼性觸覺、味覺等感官體驗
【時間點】
在「猜猜我是誰」搞定學生對於課本上酸鹼鹽特性的知識層面後，決定利用5-10分鐘的時間展開「品茗大會」-用感官體驗小蘇打、蘇打及檸檬汁，加深學生對於酸鹼性特性的印象，進而在下節課與學生進行鹼類和鹼性的討論
【參考及調整】
在2019年3月的賽E趴，聽彩凡老師的分享，她讓學生品嘗食用級小蘇打及檸檬酸，讓他們直接體驗鹼性物質澀澀的味道及滑滑的觸感，酸性的酸味！當下驚覺對耶，這麼好取得的材料就可以讓學生體驗到酸性及鹼性物質的特色，因此就決心要做了！然我找到的食用級檸檬酸，都建議不要食用，僅作用在清潔食器上，因此膽小的我不敢使用，就自己拿了一顆檸檬現榨出檸檬汁給學生體驗。
【品茗大會材料】
食用級小蘇打粉
親自鮮榨檸檬汁
試飲杯(用來取小蘇打粉及檸檬汁)
實驗室碳酸鈉(特別向學生強調不准吃)
餐巾紙(用來放碳酸鈉)
廣用試紙
【進行方式】先向學生說明，再讓他們開始動作
1. 每一組拿2個試飲杯，分別取些許食用級小蘇打粉及檸檬汁
拿1張餐巾紙取些許碳酸鈉
2. 首先用手捏取一些小蘇打粉/碳酸鈉，感受一下，並將感受紀錄在學習單上
3. 品嘗一點小蘇打粉，將感受紀錄
4. 用廣用試紙量測兩種粉末及檸檬汁的酸鹼性，並記錄下來
5.品嘗一點檸檬汁，將感受紀錄
6.將小蘇打粉、碳酸鈉分別溶在水中，觀察有何現象產生，並記錄下來
7.品嘗小蘇打水，將感受紀錄
8.將小蘇打水和檸檬汁混合，觀察有何現象產生，並記錄下來
9.將碳酸鈉水溶液和檸檬汁混合，觀察有何現象產生，並記錄下來
10.品茗大會學習單，品茗結束後就要交給老師
※ 下一堂課根據學生品茗大會學習單的陳述，討論小蘇打與碳酸鈉的異同，以及酸性溶液、鹼性溶液的特色，並思考鹼類、鹼性物質之關係
【學生品茗大會學習單】
【品茗大會實況】
幼兒成長學習 (1)